中午车进与沈秀荣参加罢陈经理的招待的丰盛午宴，又与陈经理他们回到公司，草签了一份承包合同，给人家开了二十四万元的支票，隔壁的饭店在十年中算是他的了。

    饭店名称车进沿用了沰河小媳妇饭店，冠名小媳妇火锅城。说出这名称把陈经理逗得笑弯了腰，但也不得不承认这名称够好叫好记，够吸引人，也够暧昧的。

    办妥这些之后，陈经理让办公室主任把那边整整一手袋的房间钥匙都交给他们，并指派几个人开始通知饭店员工明天上午早早报到。

    车进与沈秀荣再过去饭店那边，还是从厨楼的门进去的。进去之后，把门反锁，车进一伸手沈秀荣便笑盈盈把玉手递给他，俩人手挽手再次参观起来，这次参观的更细。

    门口的厨房值班室，已经有了人选，就是叶小雨的父亲和瘫在炕上的母亲。

    因为吸了仙气会变年轻，车进就打算把叶小雨的父母接到市里之后，再给叶小雨的母亲吸仙气。烟厂那边买到的地皮年后要施工，需要看守场院的人，让叶小雨的母亲吸了仙气身体恢复后，和小雨的父亲留在那里。

    这预计是过了年的事情，现在有了这个饭店，就可以提前过来。留在这里，小雨的父母夜里算是值班看门，白天小雨的父亲是库房保管员，母亲在厨房帮厨。

    上了二楼，车进特意到那个厨房的二层平台看了看。

    这平台就是下边库房的房一下。

    汪晓燕听了之后也是非常高兴，迫不及待都要打车过来看看了。车进没让她过来，说等收拾打扫之后再过来，而他与汪晓燕通话后，便坐在椅子上想着明天员工来了之后该干的事情。

    琢磨了好一会，他觉得要把两件事情一块做。

    明日员工来了。首先是清扫卫生，在清扫卫生中趁机观测，挑那些工作踏实自苦耐劳的留下，那些嫌脏嫌累懒惰的自然就等着待岗吧。

    而还有一桩费心思的事情，是要从中挑选几位有能力的管理人员。既然要留那么多的人。若是这些人员中有管理和交际才能的，担当大堂经理等职务，这里经营起来就轻松了，因为就是外边有人才也找不到啊。

    现在这时代，还是国有经济为主体，有学识有才干的各类人才都潜藏在公家的单位里，想挖都没处去挖。

    县里小媳妇饭店的崔晓燕与朱春燕，就特别适合在餐饮这种服务行业里当领班。她们豪放泼辣，不怕顾客开玩笑以及动手动脚，甚至比顾客还放得开，让那些顾客在饱了口福的同时，还饱了眼福并享受了戏逗美女的乐趣，这便吸引了人气。

    市里经营饭店未必要那样的，因为市里顾客的素质比县里的好一些，也互相不认识，打趣瞎说的肯定少。但落落大方能言善语的素质是必备的，在营业中遇到顾客不满意的问题，与顾客沟通时能让人家心平气和下来。

    怎么能挑出这素质的人员，让他费了一番思量。

    思量的结果，是先把所有人员观测一番，做到心中有数。然后让他们一个个自荐，敢自荐的作为重点挑选对象。接下来就谈话，看他们的口才和胆魄。

    后来把自己的想法跟沈秀荣谈了，晚上回去之后还跟汪晓燕一块探讨了。

    第二天上午差十分八点，他带着沈秀荣和七七过来了。院里的车棚处站了十几个女孩，猜想应该是饭店的员工，放假两个月听说让上班迫不及待地早早过来了。

    车进打开门，那些留心着他们的女孩，果然兴奋地跑过来。有胆子大的，还笑嘻嘻问他们是不是承包者？车进回答是，这些女孩才把目光从沈秀荣身上集中到他的身上。

    与沈秀荣一块出来，车进算是清楚了，不论男女老少他都被忽视甚至无视，沈秀荣太吸引人们的眼球了。

    他们到厨师办公室那个大间坐下，女孩子们跟进来，叽叽喳喳问什么时候能正式上班？还有的问，以前那个承包经理欠下的工资怎么办？

    头一个问题，他回答从今天就算正式上班。这让女孩子都露出了欢喜的笑容，可听说以前的欠下的工资他不负责之后，稍稍有些沮丧。

    不过，她们也理解，新的承包人肯定不会管以前的债务，即使要也该找公司要。可公司肯定也不会管，那几个月的工资肯定是打水漂了。

    就在这时，美女经理也按昨日中午的约定，与公司一位分管企业的副经理下来了，要跟他们一块见员工，宣布饭店承包的事情。这些女孩看公司领导下来了，与后来进来的人都一哄而散跑出去了。

    有了昨日中午一块吃饭喝酒的交道，陈经理与车进更是熟悉了。

    等女孩子们一出去，陈经理坐下冲车进妩媚一笑，道：“小进，好消息，昨日通知的人回来，说是有七个已经自己找关系安排了正式工作，这样你就一下少了七个人。”

    他们昨日中午吃饭时，谈到下午派人通知饭店的员工，有经理就猜测可能已经有人有了正式工作。

    车进不以为意，因为说好有人就业后还会往进派人。可当时陈经理跟他连干了几杯酒挺兴奋的，就悄悄跟他说，如果真的有，也不会再往进补充了。

    听陈经理说罢之后，车进乐呵呵开玩笑：“才是七个呀，如果是二十七个就好了。”

    “嘻嘻，你想得美，若是真的有二十七个，起码我要给你再补十几个。”

    谈笑中，门口那边一个又一个的青年男女路过。饭店的人员，一般是女的多男的少，这里也是这样，后来进来的，也大都是花枝招展的年轻女性。

    所有人路过，肯定要看向办公室里边，而光线正打在门口，路过的人里边看得非常清晰。车进与陈经理谈笑时，但目光一直看着门口，想发现有没有顺眼的美女，更希望有出几个绝色美女。

    顺眼的，包括开始跟进来的那些女孩，够十几个吧。

    但与沈秀荣和七七容貌不差上下的，匆匆一瞥只有两个还有一比，而其中一个感觉年纪与陈经理差不多。这么多的女孩，居然没有仙泉村出美女的几率高，让他有点失望。

    要出去见这些员工时，车进还抱着最后一丝希望，也许刚才有没注意到漏网的呢。